努力をアピールしたって、、
成果を出さなきゃ、誰も評価しませんよ!
そして、別の「白い悪魔?」でも書きましたが、
お客さんに取っては、そんなことは如何でも良いことです。
「店側の都合なんて、知ったこっちゃ無い、、」
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これが個人の店なら、シェフの嘆きならわからないでも無いですが、
フランチャイズ展開している時点で、誰でも出来るレベルまで質が落ちている訳です。
そこにシェフのセンスや経験なんてものはありません。
下手すれば、前日まで別の仕事をしていた人が店に関わる訳ですから、、
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負け犬の遠吠え、なんて言い訳です。
自己弁護、、
周りの人間に愚痴るなら兎も角、お涙頂戴的なことを大々的に発表するなんて、、
時代なんですかね! 私は恥ずかしくて、惨めで、そんなこと出来ませんが、、