それが出来る事を理解していれば、
覚えておけば、必要になった際に検索すれば良いんです。
全ての情報を覚えておく必要はありませんし、
全ての資料を揃えておく必要もありません。
資料の整理をしています。
取り敢えず、次に作るアプリは決まっていて、
そこで使う技術以外のものは、処分しようと思います。
過去に使った関数は、設定は、、既存のアプリに残っている訳です。
少なくとも、自分が使える程度には使いこなしている訳です。
自分が欲しい機能を、、
それらを後生大事に保存しておいても、、
アップルの気まぐれで関数名、使い方が脈絡もなく変わってしまうことが多々あります。
ことアップル関連の情報は、、１年経過したら情報として信頼度が落ちる、、
そして使えないことが多いです。